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久しぶりのar tube‼特別企画
若林エリ選手とアルコ神戸のスポンサー企業である、QBBチーズでお馴染み、六甲バター株式会社の栄養士・菅原さんによる『アルコキッチン』です‼
今回は「背徳メニュー」シリーズ第1弾!!
『背徳カオマンガイフォンデュチーズがけ』を作りました‼
カオマンガイはタイの料理なので、タイに住んでいた経験のあるエリ選手から貴重なお話が聞けるかも！？
炊飯器でとても簡単に作れる上に、すごく美味しいので、是非、ご家庭で作ってみてください‼
【『カオマンガイ』レシピ】
■材料
・レンジ用ふぉんじゅ亭200g
・お米（アルコ米）1合
・鶏もも肉
・大豆水煮
・にんにく千切り
・生姜千切り
・レタス
・生姜すりおろし
・しょうゆ
・酢
・ごま油
・薄口しょうゆ
・水180cc
■作り方
①鶏肉（もも肉）を切る
白い筋に沿って切り開く
②生姜とニンニクを千切りする
③炊飯器に食材を入れていく
お米→生姜→ニンニク→大豆→鶏肉（皮を上向き）→水180cc→薄口しょうゆ大さじ1
④炊飯器のスイッチon
⑤炊き上がったらレタスをちぎって炊飯器へ
⑥先に鶏肉だけ取り出す
⑦全体を混ぜる
⑧鶏肉を斜めにスライス
⑨盛り付け
～完成～
☆アルコ米
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